O uso de cogumelo para imunidade e outros benefícios para a saúde é uma tradição milenar em países orientais. Alguns tipos específicos e adequados para o consumo humano são capazes de prevenir doenças e promover mais qualidade de vida para os adeptos — e são popularmente conhecidos como cogumelos medicinais.

Os cogumelos medicinais são fungos comestíveis, visíveis a olho nu, que são usados ​​por suas propriedades benéficas para a saúde. Quer conhecer as espécies mais populares no mundo, seus benefícios para a saúde e a relação com a imunidade? Dê uma olhada neste post que preparei para você.

Tipos de cogumelo

Os cogumelos são fonte de muitos nutrientes, incluindo fibras, proteínas , selênio e potássio, além das vitaminas B1, B2, B12, C, D e E.

Ele faz com que o uso do cogumelo para imunidade seja uma prática saudável. Conheça os principais tipos de fungos medicinais utilizados em todo o mundo e seus benefícios.

Agaricus blazei

O Agaricus blazei foi descoberto no estado de São Paulo e enviado ao Japão para que suas propriedades medicinais pudessem ser estudadas. Por esse motivo, está se tornando muito popular no país do sol nascente.

Esse tipo de cogumelo é rico em B-glucano, um polissacarídeo comum e com propriedades imunoestimulantes.

Com vários benefícios à saúde, o destaque fica por conta das melhorias no sistema imunológico e no equilíbrio dos níveis de açúcar no sangue.

Ganoderma lingzhi

Conhecido por melhorar o sono, reduzir o estresse e a fadiga, já foi apelidado de cogumelo da imortalidade. Durante cerca de 2000 anos, foi usado por monges chineses para promover a calma, aprimorar suas práticas de meditação e prevenir o envelhecimento.

Grifola frondosa

O Grifola frondosa é um cogumelo culinário e medicinal que se mostrou eficiente no combate ao câncer de mama. Seus componentes também estão associados a aumento da imunidade e ajuda no tratamento da hepatite B e do vírus da imunodeficiência humana (HIV).

Lentinula edodes

Popularmente conhecimento como shitake, é tradicionalmente usado ​​para tratar doenças como o resfriado comum. Seus componentes também podem indicar uma melhora na imunidade intestinal, além de ser um poderoso anti-inflamatório.

Importância de cuidar da imunidade

Glóbulos brancos, anticorpos e outros componentes, incluindo órgãos e linfonodos, compõem o sistema imunológico, cuja principal função é proteger o corpo contra infecções. Isso significa que uma pessoa com um sistema imunológico fraco está sujeita a ter infecções frequentes.

Muitos distúrbios podem enfraquecer esse sistema, fazendo com que você se torne imunocomprometido. Eles podem variar de leve a grave, presentes desde o nascimento ou resultado de fatores ambientais.

Além do maior risco de apresentar infecções frequentes, a gravidade dos sintomas também está relacionada com a imunidade. Doenças como pneumonia, e outras causadas por bactérias ou vírus — incluindo o causador da COVID-19 — podem piorar em uma pessoa com um sistema imunológico comprometido.

Sinais de que o sistema imunológico não vai bem

Uma pessoa com um sistema imunológico enfraquecido fica doente com mais frequência que as outras. Por exemplo, observe seus amigos, colegas de trabalho e familiares. Quantas vezes por ano essas pessoas ficam gripadas? Se você fica doente muito mais vezes, a sua imunidade merece uma atenção especial.

Além da gripe, pessoas com um sistema imunológico fraco também podem ter mais chances de apresentar:

• • inflamação dos órgãos internos;
• • distúrbios ou anormalidades no sangue, como anemia;
• • problemas digestivos, incluindo perda de apetite, diarreia e cólicas abdominais.

A relação dos cogumelos com a imunidade

Os cogumelos apresentam um bioativo chamado B-glucana. O bioativo traz uma série de benefícios à saúde, o que inclui principalmente a melhora do sistema imunológico.

No caso do Agaricus blazei, mais conhecido como cogumelo do sol, seu consumo traz diversas vantagens relacionadas com a imunidade. Veja as principais:

• • fonte de selênio, potássio, magnésio e manganês, importantes minerais que, entre outras funções, são responsáveis por fortalecer o sistema imunológico;
• • rico em vitaminas do complexo B , que contribuem com a produção de glóbulos vermelhos, responsáveis pelo fortalecimento do sistema imunológico;
• • rico em vitamina D, que regula o sistema imunológico.

Benefícios do Agaricus blazei

Além da imunidade, o Agaricus blazei tem outros benefícios:

• • apoia a saúde celular, reduzindo o risco de crescimento anormal de células no corpo — ou seja, do câncer;
• • funciona como antioxidante, ajudando a proteger dos radicais livres, que podem causar danos às células e levar a infecções e outras doenças;
• • oferece suporte à insulina, o que pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue;
• • reduz o risco de doenças devido a agentes patológicos como vírus e bactérias;
• • tem aroma que lembra vagamente as amêndoas, por isso, seu uso é bem-vindo em receitas culinárias.

A lista de doenças que o uso do cogumelo do sol pode prevenir ou tratar também é extensa e inclui:

• • asma;
• • câncer;
• • colesterol alto;
• • dermatite;
• • diabetes;
• • doença inflamatória intestinal;
• • hepatite;
• • pressão alta.

No Brasil, ele pode ser encontrado por meio dos produtos da HN Food. Com experiência e expertise, oferece duas principais soluções para a saúde:

• • concentrado liquido de cogumelo Agaricus blazei;
• • concentrado seco de cogumelo Agaricus blazei.

Todo o processo de produção é feito com muita responsabilidade, por meio de processos e análises com respaldo científico. Por esse motivo, a empresa garante a qualidade dos seus concentrados.

Sugestões para fortalecer a imunidade

Além do uso do cogumelo do sol, é importante tomar várias medidas para se manter saudável, incluindo:

• • praticar uma boa higiene pessoal e no preparo dos alimentos;
• • evitar o contato direto com pessoas doentes;
• • visitar o médico regularmente;
• • gerenciar o estresse;
• • ter uma boa rotina de sono;
• • ter uma dieta saudável e equilibrada;
• • manter uma rotina de exercícios físicos;
• • dar uma atenção especial às vitaminas e minerais que podem afetar o sistema imunológico, como as vitaminas A, B, D, E, além de ferro e zinco.

Os benefícios do cogumelo para imunidade e saúde no geral continuam sendo pesquisados e cada vez mais utilizados pela população. Experimente acrescentar o concentrado de cogumelo medicinal na sua dieta e teste, na prática, o que as pesquisas já comprovaram.

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